ENTRE BURBUJAS Y RIMAS – CATAR Y APRENDER EN LA CHAMPAGNE
maison ruinart: nobleza líquida, historia viva Exterior de la Maison Ruinart en Reims Nada anuncia lo extraordinario. Nada grita. Pero todo habla. Basta una mirada al sobrio y elegante exterior de la Maison Ruinart para percibir que no se trata de un lugar cualquiera. En Reims, cuna histórica del vino más ilustre, se alza este santuario de la efervescencia, donde cada ladrillo respira casi tres siglos de legado. Es Helga Barrosso quien nos abre la puerta a esta historia viva. Su simpatía brasileña y su español casi académico nos recuerdan que el champagne, como la poesía, trasciende lenguas y geografías. Fundada en 1729, la Maison Ruinart se proclama -con razón y documentos- la más antigua de Champagne. Pero sus raíces se hunden aún más: 1470 es la fecha en que los Ruinart se instalan en la región. El vino aún no era protagonista, pero el arte de perdurar, sí. de lienzos a copas: la metamorfosis de una dinastía Dom Thierry Ruinart, monje benedictino y discíp...